酵素ドリンク優光泉の酵素は死んでいるから飲んでも効果はない、そう聞いて不安になっていませんか？
優光泉も、その他の国内で販売されている酵素ドリンクは、全て加熱殺菌されて酵素の働きは失活しています。
実は酵素ドリンクは、酵素そのものを体に取り入れるのではなく、酵母が酵素を使って発酵する過程で作られる有機酸やアミノ酸などの栄養素を取り入れるためのドリンクです。
もしも酵素をそのまま体に取り入れても、あなたの体内でそのまま働くことはありません。
わたしもファスティングのカウンセリングをするときに
- 酵素ドリンクを飲むと酵素を体内に取り入れられる
- 市販の酵素ドリンクは加熱殺菌されているから飲んでも効果はない
そんな誤解をしている方に多く接してきました。
この記事では、酵素ドリンクの酵素と優光泉の本当のメリットについて、ファスティングカウンセラーのわたしが詳しく紹介していきます。
優光泉公式サイト
優光泉の酵素は死んでいる？
優光泉だけではなく、酵素ドリンクは食品衛生法で加熱殺菌が義務付けられています。
優光泉の場合は、約70度で15秒の加熱処理をしています。
そもそも酵素とは酵母が作り出すタンパク質。
生物ではないので、酵素が死ぬということはありません。
殺菌の過程で、酵素原液の酵母は死に、酵素は失活します。
優光泉の酵素は失活している
酵素は生物ではなくタンパク質ですが、熱で働きを失うことを失活といいます。
酵素原液を作るときに、酵素は原料となる野菜や果物の糖やたんぱく質を分解して、ビタミンや有機酸を作ります。
これが酵素の役割です。
発酵が終われば、酵素の役割も終了します。
加熱殺菌をすると、酵素は変性して失活します。
酵素ドリンクは、酵素を体内に取り入れるためではなく、酵素が作り出した発酵代謝物を体内に取り入れるために飲みます。
実は酵素を飲んでも胃酸で分解されます
「市販の酵素ドリンクは酵素が死んでいる、だから手作りの酵素ドリンクで生きた酵素を飲む」
実はこれって無意味なんです。
酵素にはそれぞれの役割があり、植物の酵素が動物の体の一部として働くことはありません。
胃薬などに配合される消化を助けてくれる酵素もありますが、食後すぐの胃の中で短時間しか働きません。
胃酸はpH1〜2の強酸なので、タンパク質である酵素は、もし失活しないまま飲んでも変性するか分解されます。
もし加熱殺菌していない酵素ドリンクを飲んでも、体内で働く酵素にはなりません。
酵素ドリンク優光泉の本当の価値
優光泉は、120種類以上の植物を酵母が酵素を発酵したあとのエキスです。
発酵をすることで、植物のタンパク質や糖、栄養を分解して、人のからだに吸収されやすいように生成されています。
さらに有機酸やアミノ酸などの人の体内では作れない発酵代謝産物も含まれています。
加熱殺菌された後の酵母や乳酸菌にも、パラプロバイオティクスとしての働きがあり、免疫機能への刺激や、腸のバリア機能を支える働きなどがわかってきました。
酵素ドリンクは酵素を飲むのではなく、あなたの体の中で酵素を作るサポートをするためのドリンクです。
だから、加熱殺菌されて酵素が失活していても、酵素ドリンクの効果はかわらないんですよ。
優光泉は体内で酵素を作るサポートをするためのドリンクです
酵素ドリンクって酵素自体を飲む、そんなイメージを持っていませんでしたか？
実は酵素を直接飲んだとしても、体に吸収される前に胃酸で変性分解されます。
優光泉の本当の価値は、多くの種類の植物を発酵することで、吸収されやすいように分解された栄養素や、発酵の過程で作られる有機酸やアミノ酸を摂り、あなたの体の中で酵素を作るサポートをすることなんです。
酵素は失活している、それは事実です。
でも、それが無意味ということではありません。
優光泉の価値は、酵素そのものではなく、多種類の植物を長期間発酵させたという製造方法にあります。
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